ベルギー：ヒューガルデン醸造所
Hoegaarden


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品　名	Le Fruit Defendu　禁断の果実
区　分	発泡酒（アルコール分：８．８％）
原材料	ローストモルト、ホップ、コリアンダー、オレンジピール
色	濁った茶色、ちょっと黄色が入ってる
香	酸味の強い柑橘系に甘味を加えた感じ、いい香り
味	なんだかとにかく口に入れると圧倒される。強めのアルコールと心地よい苦味と甘味と香りが一気に広がる。バランスがよくキレよくコクあり苦味しっかりで大人のビールって感じ。
点　数	★★★★★★★★★☆

品　名	グランクリュ
区　分	発泡酒（アルコール分：８．７％）
原材料	大麦、ホップ、酵母、コリアンダー、オレンジ・ピール
色	やや白濁の薄茶
香	とても濃厚な甘い香り
味	口に含むととても香りがよく軽い甘味としっかりした苦味が最後まで残り、アルコールもやや強く感じる。ゆっくり味わいたいビール。
点　数	★★★★★★★★★☆
生産者から：大麦麦芽を使い、じっくりと発酵させた、アルコール度数の高い酵母入りビールです。フルーティな香りとほのかな甘さが特徴です。

品　名	ホワイト
区　分	発泡酒（アルコール分：５．０％）
原材料	麦芽、小麦、ホップ、オレンジ・ピール、コリアンダー
色	ほんのり黄色が入ったきれいな白濁
香	バナナとバニラを兼ね備えた様な上品な甘い香り
味	上品な香りと甘味が広がり、とてもフルーティなビール。意外とスッキリしてるから飲みやすい。
点　数	★★★★★★★★★☆
生産者から：少しオレンジがかった淡い黄色。ナチュラルに霞んだ色合いが特徴。さわやかでほどよい酸味、ほのかな甘みと苦みのある味わい、スパイシーな香り、さらりとした口当たりのライトボディ、あらゆる料理に合います。びんの中の酵母がおいしさと芳醇な香りの秘訣です。酵母が澱の状態になっていることがありますが、品質には変わりありません。５℃位に冷やし、１／２をグラスに注いだ後、びんを振って沈んだ澱を混ぜ、残りを全部グラスに注いでください。